Pasulj sa svežim mesom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g pasulja
  • 500 g dimljene butkice (1 butkica)
  • 300 g svežeg svinjskog mesa od buta
  • 500 g kiselog kupusa ribanca
  • 2 dl soka od paradajza
  • 1 veza zeleni za supu
  • 200 g crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 200 g praziluka
  • 2 lista lovora
  • so

Priprema

  1. Kiseli kupus oprati u hladnoj vodi pa malo prokuvati i ocediti
  2. Pasulj i dimljenu butkicu oprati, naliti hladnom vodom i ostaviti preko noći
  3. Sutradan pasulj i butkicu ocediti, naliti vodom i staviti da se kuva
  4. Kad voda proključa dodati list lovora i iseckan crni i beli luk
  5. Kuvati dok ne omekša
  6. Zatim, dodati sveže meso isečeno na kočkice veličine zalogaja, očišćenu i na kolutove isečenu zelen za supu, kiseli kupus i praziluk isečen na kolutove pa nastaviti sa kuvanjem dok svi sastojci ne omekšaju
  7. Izvaditi butkicu, odstraniti kost a meso iseći na kocke i vratiti u čorbu
  8. Sipati sok od paradajza i još jednom prokuvati
  9. Dosoliti po potrebi i poslužiti
  10. Predviðeno za 4 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 8815 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Medaljoni od mlevenog mesa