Biskvit sa mešanim sirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g biskvita
- 50 g putera
- 3 jajeta
- 250 g sitnih jagoda
- 250 g neslanog sira
- 250 g maskarpone sira
- 2 kašike soka od limuna
- 400 ml slatke pavlake
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica učvršćivača za šlag
- 4 kašike likera od badema
- 3 kašike džema od jagoda
- 2 kašike griza
- ulje
Priprema
- Deo biskvita oko 50 g, izdvojiti a preostali biskvit sitno izlomiti i pomešati sa rastopljenim i prohlaðnim puterom
- Smesu izručiti u kalup premazan uljem i staviti u frižder da odstoji
- Pomešati maskarpone, šećer, jaja, sok od limuna i griz
- Sjediniti sa ohlaðenim keksom i sipati u nauljen kalup za tortu
- Peći na temparaturi od 180 stepeni C oko 40 minuta
- Zatim, dobro ohladiti i staviti u duboki prsten za tortu
- Ulupati slatku pavlaku, vanilin šećer i učvršćivač za šlag
- Dodati liker od badema a može i neki drugi
- Premazati kolač i ostaviti da odstoji pola sata
- Oprane jagode preseći na pola
- Zagrejati džem ili pekmez od jagoda
- Pažljivo skinuti prsten sa torte pa premazati pekmezom, poreðati polovine jagoda i posuti izdvojenim i samlevenim keksom
- Predviðeno za 12 parčića
- Po porciji oko 500 kcal