Čorba od krbuljice ili peršuna
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g krompira
- 1 glavica crnog luka
- 100 g krbuljice (ili peršuna)
- 150 ml slatke pavlake
- 3 parčeta tost hleba
- 3 kašike maslaca
- 0.5 l mleka
- biber
- so
Priprema
- Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kockice
- Luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
- Zagrejati kašiku maslaca pa propržiti luk i krompir
- Posoliti, sipati 250 ml vode i kuvati 15 minuta
- U blenderu ispasirati krbuljicu ili peršun sa slatkom pavlakom
- Hleb iseckati na kockice i propržiti da bude hrskav i rumen na 2 kašike maslaca
- Posoliti i pobiberiti
- Kada se krompir skuva doliti mleko, prokuvati i ispasirati
- Zatim, umešati pavlaku sa začinskim biljem i začiniti po ukusu
- Čorbu servirati sa kockicama proprženog hleba
- Predviđeno za 4 osobe
- Po porciji oko 411 kcal