Krompir sa prokeljom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g krompira
- 600 g prokelja
- 0.125 l supe
- 3 jaja
- 2 glavice crnog luka
- 100 g sira – gaude
- 0.25 l mleka
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Sitno seckan crni luk propržiti na malo ulja tako da dobije staklast izgled
- Dodati prokelj i supu
- Kuvati oko 15 minuta
- Krompir iseći na kolutove i reðati u podmazanu ðuveč-tepsiju, posoliti i pobiberiti
- Posuti struganim sirom
- Umutiti i malo posoliti jaja, dodati sir i mleko
- Poreðati prokelj preko krompira, preliti umućenim jajima
- Posuti preostalim sirom
- Peći u rerni oko 30 minuta na 200 stepeni