Kantučini
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 jaja
- 500 g brašna
- 500 g šećera
- 300 g badema
- na vrh noža soli
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašičica rendane kore limuna
- maslac za premazivanje tepsije
Priprema
- Bademe blanširati, oljuštiti, malo prepeći i grubo naseckati
- Dodati brašno, 250 g šećera, 4 jajeta, vanilin šećer, rendanu koricu limuna i so
- Umesiti testo i oblikovati rolate debljine i dužine palca
- Umutiti preostalo jaje sa šećerom i premazati kolače
- Keks poreðati na maslacem premazan pleh
- Ubaciti u pećnicu zagrejanu na 120 stepeni C, pa peći oko 25 minuta
- Vruć keks preseći po dužini i peći još petnaestak minuta