Sarma sa sojinim ljuspicama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g sojinih ljuspica
- 5 glavica crnog luka
- 100 g pirinča
- 2 šargarepe
- 1 krompir
- 2 kašike paprike u prahu
- 10 listova kiselog kupusa
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Sojine ljuspice (200 g) preliti vrelom vodom i ostaviti da odstoje 2 časa
- Crni luk (5 glavica) oljuštiti, oprati i izrendati
- Dodati očišćene, oprane i izrendane 2 šargarepe i 1 krompir
- Sve zajedno malo prodinstati, umešati 100 g opranog pirinča i oceđene ljuspice soje
- Posoliti i pobiberiti
- Smesu stavljati na list kiselog kupusa i uviti sarme
- Poređati u šerpu, sipati malo vode i kuvati 60 minuta
- Nakon toga, preliti zaprškom (propržiti na ulju crvenu papriku u prahu)
- Zapeći u rerni da sarme odozgo porumene