Slane kiflice bez jaja
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 500 g brašna
- 1 šolja mleka
- 40 g svežeg kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kašika masti
- I još:
- 50 g susama
- 100 g margarina
Priprema
- Pomešati kvasac, sa šećerom, 3 kašike brašna i mlakim mlekom, pa ostaviti na toplom da uskisne
- U preostalo brašno dodati uskisli kvasac, mast ili margarin i so. Po potrebi dodati još malo mleka
- Umesiti tvrdo testo i ostaviti, pokriveno, na toplom mestu da naraste
- Testo podeliti na 3 dela i razviti oklagijom tanke krugove koje treba iseći na 8 delova
- Svaki deo saviti u kiflu
- Poređati u nauljen pleh
- Premazati vodom i posuti susamom
- Na svaku kiflicu staviti parče margarina
- Ostaviti da odstoje petnaestak minuta
- Kiflice peći u zagrejanoj pećnici dok ne porumene, a to je oko 25 minuta