Jagnjeći kotleti u sosu od urmi
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g jagnjećih kotleta
- 0.5 l mleka
- 1 kašičica bibera
- 1 čena belog luka
- 2 kašike ulja
- so
- I još
- 200 g urmi
- 2 kašike meda
- 4 dl crnog vina
- gustin
Priprema
- Kotlete staviti u mleko, med, iseckan beli luk, ulje, biber i so
- Ostaviti preko noći da se mariniraju
- Sutradan ispeći u pećnici ili u foliji na ringli
- Ukuvati urme bez koštica, vino, med i so
- Kad se formira sirup smesu zgusnuti gustinom i preliti preko mesa