Barene špargle
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 l vode
- 3 kašike butera
- so
Priprema
- Špargle dobro oprati i iseći donje krajeve tako da budu iste dužine
- Razvrstati ih prema debljini i vezati u snopiće da se prilikom kuvanja ne bi lomile
- Špargle spustiti u ključalu posoljenu vodu
- Na svaki litar vode dodati 7 grama soli
- Kada voda sa šparglom ponovo porključa kuvati još oko 13 minuta
- Kuvane špargle ocediti i staviti na čisto platno
- Odstraniti konce kojima su vezani snopići
- Poređati na toplu činiju i preliti vrelim buterom ili nekim umakom po izboru