Predjelo od kajsija
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg čvršćih kajsija
- 2 dl belog vina
- 2 i 1/2 dl prošeka
- 1 kašika sušene nane
- 1 kašičica maka
- 1 kašičica garuma
- 1 kašičica meda
- 1 kašičica sirćeta
- 1 kašičica skroba
Priprema
- Kajsije oprati, očistiti, prepoloviti i zvaditi koštice
- Staviti u tiganj sa malo hladne vode i posuti makom i nanom (ili kesica čaja od mente)
- Zatim, preliti medom, vinom, garumom i prošekom (ili čaša crnog vina i med)
- Dodati par kapi maslinovog ulja i sirće po ukusu
- Staviti na vatru da proključa, popraštiti skrobom i makom i poslužiti