Pileći bataci sa smokvama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 700 g pilećih bataka
- 400 g suvih smokava
- 2 čaše belog vina
- 1 kašika maslaca
- 1 kašika meda
- 4 kašike soka od limuna
- lisitići nane
- biber
- so
Priprema
- Kuvati smokve na tihoj vatri oko sat vremena i ohladiti
- Četiri bataka posoliti i ispržiti na maslacu
- U tečnost u kojoj su se kuvale smokve dodati masnoću u kojoj su prženi bataci, sok od limuna i seckane listiće nane
- Kuvati dok se količina tečnosti ne smanji na pola
- Batake preliti dobijenim sosom
- Garnirati smokvama i lišćem nane