Gulaš od soje
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g sojinih komadića
- 2 glavice crnog luka
- 5 kašika kuvanog paradajza
- 1 sveža paprika
- 2 lovorova lista
- 1 čaša kisele pavlake
- ulje
- so
- 1 zelena salata
- biber u zrnu
- 400 g pirea od krompira
Priprema
- Staviti sojine komadiće da stoje u vodi 2-3 sata
- Onda ih dobro ocediti
- Na ulju propržiti seckani crni luk, umešati sojine komadiće, svežu seckanu papriku, biber i lovorov list
- Naliti vodom da ogreznu svi sastojci, pa krčkati dvadesetak minuta
- Onda dodati kuvani paradajz i kiselu pavlaku
- Začiniti po ukusu
- Garnirati pireom i služiti uz zelenu salatu ili salatu od svežeg kupusa