Esterhazi gulaš

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg goveđeg mesa
• 1 kg crnog luka
• 3 čena belog luka
• 2 kašike paradajz pirea
• 2 kašike aleve paprike
• 300 g korena celera
• 1 čaše kisele pavlake
• 1 kašika brašna
• 200 g graška
• 300 g šargarepe
• 3 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Meso iseći na kocke
2. Na ulju propržiti iseckan crni luk
3. Dodati propasiran beli luk i alevu papriku
4. Naliti malo tople vode, dodati meso, paradajz pire i kuvati 2 sata
5. Dodati šargarepu isečenu na kolutove, celer isečen na listiće i grašak
6. Kuvati još dvadesetak minuta
7. Kiselu pavlaku umutiti sa brašnom
8. Dodati gotovom gulašu i prokrčkati još par minuta

Slični recepti

Komentari