Troslojne štanglice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 4 belanceta
- 150 g šećera
- 150 g putera
- 100 g brašna
- 100 g mlevenih oraha
- Za fil:
- 4 žumanceta
- 4 kašike mleka
- 4 kašike šećera
- 150 g šećera u prahu
- 120 g putera
- 150 g oraha
- I još:
- mleveni orasi
Priprema
- Priprema kore:
Ulupati čvrst sneg od belanaca - Umutiti 150 g putera sa šećerom
- Dodati brašno, mlevene orahe i sneg od belanaca
- Sipati u podmazan i pobrašnjen pleh, pa ispeći u zagrejanoj pećnici
- Za to vreme umutiti žumanca sa šećerom u prahu
- Pečenu koru preliti umućenim žumacima, pa vratiti u rernu da se suši
- Kolač ohladiti i naneti treći sloj: skuvati mleko sa 4 kašike šećera
- Dodati orahe, prohladiti i umešati puter
- Fil naneti preko žutog fila od žumanaca
- Na kraju, posuti mlevenim orasima