Kolačići od pomorandže
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 jaja
- 150 brašna
- 150 g šećera u prahu
- strugana kora pomorandže
- sok od 1/2 pomorandže
- Za fil:
- 2 kašike soka od pomorandže
- 2 kašike vruće vode
- 1 kašika ulja
- 180 g šećera
- I još:
- marmelada
Priprema
- Umutiti čvrst sneg od belanaca
- Dobro umutiti žumanca sa šećerom, struganom korom od pomorandže i sokom od pomorandže
- Pažljivo umešati sneg od belanaca i brašno
- Testo izručiti u pleh obložen papirom za pečenje
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i ispeći
- Iz tople kore modlicom iseći željene oblike
- Kada se ohlade namazati marmeladom, spojiti po dva i preliti sokom od pomorandže