Pileći bataci sa palačinkama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 pilećih bataka
- 200 g crnog luka
- 300 g paradajza
- 100 g sveže paprike
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 kašičica aleve paprike
- 4 kašike ulja
- so
- Za palačinke:
- 2 jajeta
- 2 kašike ulja
- 300 g brašna
Priprema
- Na ulju propržiti sitno seckani luk i dodati batake
- Umešati sitno seckan paradajz, seckanu papriku, malo aleve paprika, pavlaku i so
- Naliti vodom da ogrezne
- Kuvati sve dok meso ne omekša
- Umutiti smesu za palačinke (po potrebi dodati vodu) i ispržiti ih
- Kuvano meso odvojiti od kostiju i sitno iseći
- U vatrostalnu podmazanu posudu staviti cele palačinke, a po stranama i po posudi nabacati na rezance isečene palačinke
- Staviti piletinu i preliti sosom u kome je piletina kuvana
- Odozgo staviti dve cele palačinke, premazane pavlakom
- Zapeći u pećnici oko 20 minuta