Pogačice nafilovane šljivama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 jaje
- 500 g šljiva
- 1 pomorandža
- 400 g lisnatog testa
- 1 dl slatke pavlake
- 30 g žutog šećera
- 50 g šećera u prahu
- 2 kašike ulja
Priprema
- Lisnato testo rastanjiti u tanku koru
- Premazati umućenim jajetom
- Posuti žutim šećerom i rendanom korom oprane pomorandže
- Jednu stranu testa urolati do sredine
- Isto uraditi i sa drugom stranom testa
- Iseći urolano testo na 8 debljih parčadi
- Poređati sa isečenom stranom nadole u nauljen pleh
- Staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni C, i peći dok ne porumeni
- U 1/2 l vode sipati šećer u prahu
- Dodati očišćene šljive i sok od pomorandže pa kuvati 5 minuta na umerenoj vatri
- Pečene pogačice filovati šljivama
- Posuti šećerom i služiti sa punom kašikom umućene slatke pavlake