Skons

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 jaje
• 230 g brašna
• 50 g maslaca
• 1 puna kašika šećera
• 0.5 kesice suvog kvasca
• malo mladog sitnog sira
• malo džema od kajsija
• šećer u prahu
• na vrh noža soli

Priprema

1. U brašno umešati suvi kvasac, maslac, na vrh noža soli i 25 grama kristal šećera
2. Mesiti da se formira rastrestio testo
3. Jaja umutiti sa mlekom i dodati u testo nastavljajući sa mešenjem
4. Oblikovati jufku, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti 30 minuta
5. Na dasci za mešenje bogato posutoj brašnom rastanjiti testo na debljinu 2,5 cm
6. Šoljicom za kafu vaditi krugove iz testa
7. Ređati u nauljen i pobrašnjen pleh
8. Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći 20 minuta
9. Pečeno testo izvaditi i ohladiti
10. Svaki kolut prepoloviti, jednu stranu premazati mladim sirom, drugu džemom od kajsija i ponovo spjiti
11. Posuti šećerom u prahu i služiti uz čaj

Slični recepti

Komentari