Varivo od tikvica i pirinča
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g tikvica
- 250 g pirinča
- 300 g šargarepe
- 200 g crvenog luka
- 1 kocka od povrća za supu
- 80 ml belog vina
- 2 čena belog luka
- 3 kašike ulja
- 300 ml vode
- bosiljak
- biber
- so
- .
Priprema
- Povrće očistiti i oprati
- Na 2 kašike maslinovog ulja prodinstati crveni luk iseckan na rebarca
- Dodati šargarepu isečenu na kockice, beli luk i tikvice isečene na kockice
- Posuti iseckanim bosiljkom, začiniti biberom i posoliti
- Dodati kocku za supu i opran pirinač
- Preliti vinom i promešati
- Naliti vodom i kuvati desetak minuta
- Po ukusu dosoliti
- Poslužiti toplo kao ručak ili večeru
- Po želji servirati uz pržene šnicle od džigerice i sezonsku salatu