Testenina sa šampinjonima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g šampinjona
- 1 pakovanje spiralne testenine
- 2 veće glavice crnog luka
- 250 ml kisele pavlake
- 4 jaja
- biber
- so
Priprema
- Testeninu skuvati po uputstvu na pakovanju
- Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
- Šampinjone oprati i iseći na listiće
- Zagrejati malo ulja pa na njemu dinstati iseckan crni luk
- Kad luk postane staklast dodati iseckane šampinjone i začiniti
- Dinstati dok pečurke ne puste tečnost
- U posebnoj posudi umutiti jaja sa kiselom pavlakom
- Obarenu testeninu ocediti i izručiti u dobro nauljenu vatrostalnu posudu
- Preko nje rasporediti šampinjone i preliti umućenim jajaima
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 15 minuta