Zeppole

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 2 jajeta
• 1 puna šolja brašna
• 1 šoljica ricotta sira
• 1 kesica praška za pecivo
• 0.25 kašičice ekstrakta vanile
• 1 i 1/2 kašike šećera
• šećer u prahu
• 1 prstohvat soli
• 0.5 l ulja

Priprema

1. Umutiti jaja
2. U šerpi pomešati brašno, prašak za pecivo, so i šećer
3. Dodati umućena jaja, rikota sir (može ga zameniti naš sitni neslani sir) i ekstakt vanile
4. Lagano izmešati i prokuvati par minuta na tihoj vatri da se sastojci sjedine
5. Prohladiti, pa testo kašikom stavljati na zagrejano ulje
6. Zepole će se same podignuti sa dna i okrenuti
7. Pržiti 3-4 minuta da dobiju zlatno smeđu boju
8. Ocediti na kuhinjskom papriru i posuti šećerom u prahu
9. Služiti toplo

Slični recepti

Komentari