Kroasan kifle

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 2 jajeta
• 1 čaša jogurta
• 700 g brašna
• 3 dl mleka
• 250 g margarina
• 1 kockica kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 kašika soli
• I još:
• 1 jaje za premazivanje

Priprema

1. U toplo mleko dodati šećer i sveži kavasac, pa ostaviti da uskisne
2. Jaja, jogurt i so izmešati
3. U brašno dodati smesu sa jajima kao i uskisli kavasac
4. Testo dobro umestiti i ostaviti 5 minuta da se odmara
5. Nakon toga, oblikovati valjak i podeliti na 7 jednakih delova
6. Umesiti u obliku lopte i svaku jufku rastanjiti na veličinu malog tanjira
7. Premazati umućenim margarinom i slagati jednu preko druge, a gornju ne mazati
8. Ostaviti da odstoji 20 minuta
9. Zatim, rastanjiti oklagijom na debljinu 5 mm, pravougaonog oblika
10. Iseći na 4 dela, pa svaki taj deo na 6 trouglova
11. Svaku traku istanjiti prstima i uvijati od debljeg kraja ka tanjem
12. Poređati u podmazan pleh
13. Ostaviti da se odmara 2 sata
14. Premazati jajetom i ispeći u zagrejanoj rerni

Slični recepti

Komentari