Patlidžani u soja sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 plava partlidžana
  • 200 g svinjskog filea
  • 1 veza mladog luka
  • 200 ml belog vina
  • 50 ml soja sosa
  • 1 ljuta papričica
  • 30 g gustina
  • 2 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Patlidžane (oko 500 g) oprati, iseći na listiće, posoliti i ostaviti 10 minuta da puste sok
  2. Ocediti i kratko pržiti na vrelom ulju
  3. Gotove patlidžane izvaditi iz tiganja, pa na istoj masnoći kratko pržiti svinjski file isečen na rezance
  4. Dodati sitno iseckan luk i ljutu papričicu
  5. Zaliti vinom i dinstati oko 6 minuta
  6. Gustin razmutiti sa soja sosom, dodati jelu i dinstati oko 3 minuta
  7. Dodati patlidžane, začiniti po ukusu i služiti uz 300 g kuvanog pirinča
  8. Predviđeno za 4 osobe
  9. Po porciji oko 346 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 3134 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jagnjeća kapama sa zeljem