Omlet "New Orleans"
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jajeta
- 150 g zrele banane
- 2 kašike vode
- 2 kašike maslaca
- sok od 1/4 limuna
- 1 kašičica iseckanog peršuna
- biber
- so
Priprema
- Oljuštiti bananu pa okolo premazati maslacem
- Staviti u malu vatrostalnu posudu, poprskati sokom od limuna, malo posoliti i pobiberiti
- Ubaciti u srednje zagrejanu pećnicu i peći oko 12 minuta
- Jaja razbiti u odgovarajuću posudu
- Dodati 2 kašike vode ili mleka, so, biber, sitno iseckan peršun i onda umutiti jaja kao za omlet
- U tiganju od teflona zagrejati preostali maslac
- Sipati jaja u zagrejan maslac i ostaviti da se donja strana dobro isprži tj
- da očvrsne, a gornja ostane sočna
- Kad donja strana dobije smeđu boju, prženu bananu pažljivo spustiti u omlet
- Umotati i odmah poslužiti
- Predviđeno za 1 osobu