Kitnikes
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg dunja
- 800 g šećera
- 1 čaša soka od malina
- kora od limuna
- karanfilić
- cimet
- orasi
Priprema
- Dunje oprati, oljuštiti, očistiti od semena i iseći na kockice
- Kuvati sa malo vode dok ne omekšaju
- Ocediti o tečnosti i propasirati
- Šećer i sok od malina ili kupina kuvati dok šećer ne postane lepljiv
- Dodati pipremljene dunje, kašiku izrendane kore limuna, malo cimeta i nekoliko karanfilića
- Po želji dodati orahe ili bademe
- Sipati u vodom nakvašne ukrasne posude ili pleh
- Sutradan izvaditi, prosušiti na vazduhu i posuti šećerom u prahu
- Čuvati u kartonskoj kutiji