Fokača sa maslinama

Fokača od integralnog pšeničnog brašna sa crnim maslinama.


Sastojci

  • 500 g integralnog pšeničnog brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 0.5 kašičice soli
  • oko 250 ml tople vode
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • I još:
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 20 očišćenih crnih maslina
  • 1 kašičica krupne morske soli
  • 2 grančice svežeg ruzmarina
  • 2 kašičice origana

Priprema

  1. Priprema testa:
    U brašno umešati suvi kvasac
  2. Dodati preostale sastojke i umesiti testo
  3. Ostaviti da odstoji na toplom mestu da duplo naraste
  4. Priprema nadeva:
    Očisiti i izgnječiti beli luk
  5. Dodati iseckan ruzmarin
  6. Pomešati sa maslinovim uljem i premazati testo
  7. Rasporediti masline bez koštica i utisnuti u testo
  8. Umesiti na pobrašnjenoj površini i pobrašnjeim rukama oblikovati ploču
  9. Staviti u podmazan pleh veličine oko 37x20cm
  10. Ravnomerno posuti origanom i krupnom solju
  11. Ostaviti da testo odstoji oko 50 minuta
  12. Pleh staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C, i peći oko 25 minuta
  13. Pečen hleb poprskati maslinovim uljem, malo prohladiti i servirati dok je još topao

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 8961 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Prstenasti kolači