Kiš loren s kačkavaljem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 300 g brašna
- 100 g margarina
- 1 kesica praška za pecivo
- 5 kašika hladne vode
- 0.5 kašičce soli
- Za fil:
- 6 jaja
- 150 g kačkavalja
- 150 g hamburške slanine
- 3 čaše kisele pavlake
- muškatni oraščić
- kim
- so
Priprema
- Brašno i margarin izmrviti
- Dodati prašak za pecivo, so i vodu pa umesiti testo
- Propržiti slaninu isečenu na kockice
- Kačkavalj iseckati i pomešati sa slaninom
- Testo rastanjiti po podmazanoj tepsiji i malo podići krajeve
- Preko testa rasporediti pripremljenu smesu sa sirom
- Umutiti jaja, posoliti, umešati pavlaku, kim i oraščić po ukusu
- Ovom smesom preliti kiš
- Staviti u srednje zagrejanu pećnicu i peći oko 15 minuta, da lepo porumeni
- Prohladiti pa servirati