Ludo testo s mlekom

Dugotrajno testo za pogače, slane i slatke kiflice, mekike, pice, hleb... Može stajati u frižideru do 8 dana.

Sastojci

• Za testo:
• 2 dl mleka
• 2 dl ulja
• 7 dl vode
• 1 kesica kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 kašika soli
• oko 1.3 kg brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• I još:
• 1 kašika ulja

Priprema

1. Kvasac sa šećerom potopiti u mlako mleko.
2. Od navedenih sastojaka uz dodatak brašna po potrebi, zamesiti mekanije testo nego za hleb.
3. Uljem premazati kesu i ubaciti testo.
4. Dobro zatvoriti.
5. Staviti u činiju tako da otvor bude nadole okrenut.
6. Držati u frižideru najmanje 10 sati.
7. Testo je super za pice, hleb na brzinu kao i za  prženje na ulju.
8. Rok trajanja testa je 8 dana. Uzimati količinu testa po potrebi. Ako stoji u frižideru zavezati kesu jer i dalje narasta, pa može da ispadne iz kese.

Slični recepti

Komentari