Dinstano teleće srce

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 teleće srce
  • 700 g šargarepe
  • 10 malih glavica crnog luka
  • 1 velika čaša crnog vina
  • 1 velika čaša supe
  • majčina dušica
  • 2 čena belog luka
  • 50 g putera
  • peršun
  • celer
  • biber
  • so

Priprema

  1. Rastopiti puter u šerpi, pa spustiti dobro očišćeno srce da se proprži sa svih strana
  2. Posoliti, pobiberiti i sipati dobro crno vino
  3. Prodinstati i dodati iseckan crni luk, šaragrepu i preostalu zelen, začine, očišćen i samleven beli luk
  4. Sipati supu i dobro poklopiti
  5. Kuvati na tihoj vatri oko 90 minuta, a najviše 120 minuta
  6. Kuvano srce iseći na režnjeve i služiti sa povrćem s' kojim se kuvalo
  7. Jelo služiti toplo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 11099 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Brza torta sa bananama