Mediteranska teletina

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g telećeg mesa
• 500 g raznobojne paprike
• 400 g paradajz pelata
• 2 kašike paradajz pirea
• 2 kašike maslinovog ulja
• 3 čena belog luka
• 200 ml belog vina
• 100 g maslina
• ruzmarin
• biber
• so

Priprema

1. Na zagrejanom ulju pržiti papriku uz stalno mešanje
2. Kad paprika omekša, izvaditi je pa na istom ulju pržiti meso isečeno na kocke veličine zalogaja
3. Dodati iseckan beli luk i preliti vinom
4. Zatim, dodati paradajz pelat, paradajz pire i ruzmarin
5. Posudu poklopiti i i dinstati oko 60 minuta
6. Dodati omekšalu papriku, posoliti i pobiberiti
7. Sve zajedno dinstati dok meso sasvim ne omekša
8. Pred kraj kuvanja dodati cele masline očišćene od koštica
9. Poslužiti kao ručak za 4 osobe uz salatu i hleb

Slični recepti

Komentari