Ljute projice sa mlevenim mesom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 150 gr pšeničnog brašna
- 150 g kukuruznog brašna
- 3 šoljice ulja
- 2 šoljice gazirane mineralne vode
- 2 jaja
- 200 gr mlevenog svinjskog mesa
- 100 g crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica ljute mlevene crvene paprike (po ukusu)
- suvi biljni začin
- 1 kesica praška za pecivo
- biber
- so
Priprema
- Izmešajte kukuruzno i pšenično brašno sa praškom za pecivo i dodajte malo soli
- Jaja umutite sa mineralnom vodom i uljem, pa ih sastavite sa brašnom
- U većem tiganju, na zagrejanom ulju, propržite sitno iseckani crni luk i izgnječeni beli luk
- Kada luk omekša, dodajte mleveno meso i nastavite sa dinstanjem
- Izdinstano meso začinite ljutom mlevenom paprikom, suvim biljnim začinima i biberom
- Prohladjeno mleveno meso preručite u pripremljeno testo za projice, pa sve dobro izmešajte
- Kašikom sipajte u kalup za projice i pecite 1/2 h na 200 stepeni
- Gotove projice poslužite sa kravljim sirom, kiselim mlekom ili jogurtom