Posne urolane šnicle

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 fileta soma
• 1 konzerva tunjevine
• 0.5 struka praziluka
• 4 lista zelene salate
• limun
• biber
• so
• I još:
• 2 dl piva
• 50 g susama
• 200 g prezle
• 4 kašike brašna
• 2 kašike kukuruznog brašna
• ulje

Priprema

1. Filete soma osušiti čistim kuhinjskim ubrusom
2. Zatim, pažljivo nožem zaseći da se dobije veća šnicla
3. Posoliti i pobiberiti
4. U tiganju propržiti iseckan praziluk i tunjevinu
5. Posoliti i pobiberiti
6. Kad praziluk omekša, skloniti sa vatre i dodati malo soka od limuna
7. Na šnicle od soma staviti 1 list zelene salate
8. Filovati prohlađenim filom od tunjevine i uviti u rolnu
9. Umutiti pivo i obe vrste brašna
10. U smesu nešto ređu nego za palačinke umočiti urolane šnicle
11. Zatim, sa svih strana uvaljati u pomešane prezle i susam
12. U dobro zagrejanom ulju pržiti panirane šnicle da porumene sa svih strana

Slični recepti

Komentari