Punjeni file u pavlaci

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 manjih svinjskih filea
• 120 g kisele pavlake
• 200 g kuvanog pirinča
• 50 g dimljene slanine
• 3 kašike brašna
• dodatak jelu
• 3 kašike ulja
• 15 g putera
• biber
• so

Priprema

1. Pirinač skuvati u posoljenoj vodi
2. Na rastopljenom puteru kratko propržiti iseckanu slaninu
3. Dodati obaren pirinač i iseckan peršun
4. Meso (oko 500 g) izlupati čekićem za meso i napuniti pripremljenim filom
5. Pričvrstiti čačkalicama, uvaljati u brašno i ispržiti na zagrejanom ulju
6. Pred kraj prženja dodati pavlaku
7. Prženi file servirati uz 500 g obarenog brokolija i preliti sosom od pavlake

Slični recepti

Komentari