Ćureći ražnjići
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g ćurećih grudi
- 200 g čeri paradajza
- 8 kašika maslinovog ulja
- sok i kora od 2 limuna
- 2 čena belog luka
- 8 listića žalfije
- biber
- so
Priprema
- Ćureće grudi oprati, osušiti kuhinjskim ubrusom i iseći na kocke veličine zalogaja
- Pomešati maslinovo ulje, oljušten i izgnječen beli luk, sok i koru do limuna
- Žalfiju oprati, ocediti i sitno iseckati, dodati marinadi i pomešati sa mesom
- Poklopiti i ostaviti na hladnom mestu oko sat vremena
- Meso izvaditi iz marinade i propržiti sa svih strana u tiganju
- Dodati marinadu, posoliti i pobiberiti pa dinstati desetak minuta
- Paradajz oprati, ocediti i nanizati sa komadima mesa na drvene ražnjiće
- Ražnjiće složiti na tanjir i služiti
- Predviđeno za 6 osoba
- Po porciji oko 220 kcal
