Kampari torta s pomorandžom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašike brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 0.5 kesice praška za pecivo
- Za fil:
- 200 ml soka od pomorandže
- 5 kašike likera od pomorandže
- ili aroma pomorandže
- 3 manje pomorandže
- 200 ml slatke pavlake
- 400 g sitnog neslanog sira
- 100 g šećera
- Za preliv:
- 100 ml kamparija
- crveni preliv za tortu
- malo soka od pomorandže
- 5 kašike vode
- 30 g šećera
Priprema
- Priprema kore:
Penasto umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom - Dodati čvrst sneg od belanaca, brašno i prašak za pecivo
- Smesu izručiti u okrugli kalup za tortu i staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni C
- Peći oko 20 minuta
- Priprema fila:
Pavlaku umutiti - Želatin razmutiti u soku od pomorandže i dodati aromu pomorandže (ili liker)
- Sitan sir i šećer umutiti
- Dodati želatin i ulupanu pavlaku
- Lagano izmešati i staviti na ohlađenu koru u kalupu
- Pomorandže očistiti i kriške rasporediti po filu
- Priprema preliva:
Preliv za tortu razmutiti sa kamparijem (ili uzeti istu količinu nekog crvenog voćnog soka), vodom, šećerom i sokom - Kratko prokuvati i preliti preko pomorandži
- Dobro ohladiti, skinuti prsten sa kalupa i dekorisati po želji
- Predviđeno za 18 parčadi