Žele od kajsija i pomorandže
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g kajsija
- 1 pomorandža
- 0.5 limuna
- 120 g šećera
- 2 lista želatina
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
- Listove želatina prepoloviti i staviti u hladnu vodu, oko 30 minuta
- U šerpu sipati 1/2 l vode i šećer pa staviti da se kuva 5 minuta, tj, dok se ne zgusne u sirup
- Onda dodati oceđen i izgnječen želatin
- Kad se želatin rastopi dodati vanilu i staviti u zagrejanu ali isključenu rernu
- Iscediti sok iz pomorandže
- Iscediti sok iz limuna
- Oba soka procediti
- Kajsije oprati i očistiti od koštica a zatim propasirati kroz sito i odmah dodati sok od pomorandže i limuna, da voće ne potamni
- Smesu sa voćem sipati u topao sirup i dobro izmešati
- Prohlađenu smesu sipati u podmazan kalup i staviti u frižider najmanje 3 sata
- Kad se želatin stegne služiti