Raznobojni ražnjići sa šargarepom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g belog pilećeg mesa
- 500 g šargarepe
- 1 tikvica
- 1 paprika babura
- 1 crni luk
- 1 kašičica ulja
- 10 g maslaca
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Pileće meso iseći na kocke veličine zalogaja
- Tikvicu srednje veličine iseći na kolutove debljine 1 cm
- Paprike iseći na kocke
- Glavicu crnog luka iseći na kocke
- Sve naizmenično ređati na drvene štapiće
- Začiniti i premazati kašičicom ulja
- Ispeći ražnjiće u gril tiganju na 2 kašike ulja
- Šargarepu oljuštiti, iseći na štapiće i kuvati 10 minuta u ključaloj posoljenoj vodi
- Zatim, ocediti i malo pordinstati na rastopljenom maslacu
- Na 4 tanjira servirati šaragrepu i po dva ražnjića
- Služiti uz sezonsku salatu i integralni hleb
- Predviđeno za 4 osobe