Kupus sa prazilukom i slaninom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 manja glavica kupusa
- 100 g mesnate slanine
- 1 glavica crnog luka
- 1 veći praziluk
- 2 kašike soja sosa
- 0.5 mesne kocke za supu
- 2 zrna karanfilića
- 1 list lovora
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Kupus očistiti od spoljnih listova, iseći na 4 dela, ukloniti koren, odvojiti list po list i svaki dobro oprati
- Praziluk i crni luk očistiti, oprati i iseći na štapiće
- U vok (kineski tiganj) sipati ulje, dodati lovorov list i karanfilić
- Kada se ulje zagreje smanjiti temperaturu i zajedno ispržiti iseckan praziluk i crni luk
- Isprženo povrće odmah izvaditi na upijajući papir
- U vok izručiti slaninu isečenu na kockice i pržiti da postane hrskava
- Vratiti isprženo povrće
- Dodati kupus, posoliti i pobiberiti
- Zatim, dodati kocku za supu
- Sve preliti sa 1 dl vode i soja sosom
- Promešati, poklopiti i dinstati još 20 minuta
- Jelo servirati toplo