Karbonara sa praškom šunkom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g špageta
• 300 g praške šunke
• 150 g parmezana
• 400 ml neutralne pavlake
• 3 čena belog luka
• 2 kašike bosiljka
• 1 kašika ulja
• so

Priprema

1. Staviti špagete da se skuvaju u velikoj šerpi sa puno vode (na 100 g testenine ide 1 l vode i kašičica soli - nikako ne dodavati ulje)
2. U tiganju pržiti šunku isečenu na tračice dok ne postane hrskava
3. U drugom tiganju na malo ulja propržiti propasiran beli luk
4. Smanjiti vatru i dodatio pavlaku
5. Kad se pavlaka zgusne dodati šunku, iseckan bosiljak i 100 g parmezana,
   Skuvane šapgete ocediti i preliti pripremljenim sosom
6. Dobro izmešati i posuti preostalim rendanim sirom - parmezanom

Slični recepti

Komentari