Zapečeno belo meso s pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g pilećih grudi
  • 200 g svežih šampinjona
  • 200 g kačkavalja
  • 3 čena belog luka
  • 2 ravne kašike brašna
  • 0.5 kašičice majčine dušice
  • 100 g crnog luka
  • 200 ml mleka
  • 50 g maslaca
  • 1 dl ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Povrće očistiti i oprati
  2. Pileće meso oprati, ocediti i iseći na šnicle
  3. Na 2 kašike zagrejanog ulja pržiti iseckanu glavicu crnog luka
  4. Kad luk postane staklast dodati na tanke listiće isečene pečurke
  5. U pržene šampinjone umešati iseckan beli luk i majčinu dušicu
  6. U drugom tiganju na zagrejnaom ulju pržiti šnicle od belog pilećeg mesa
  7. Priprema bešamel sosa: Rastopiti maslac
  8. Dodati brašno i pržiti mešajući žicom za mućenje
  9. Brašno mora da ostane belo
  10. Neprestano mešajući sipati mleko
  11. Posoliti i pobiberiti
  12. Kad se sos zgusne skloniti sa ringle
  13. Prženo meso staviti u nauljenu tepsiju
  14. Na svaku šniclu naneti fil od luka i šampinjona
  15. Preko svega toga sipati bešamel sos
  16. Odozgo narendati kačkavalj
  17. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći desetak minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2248 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pileći ražnjići s povrćem