Rolovani pileći bataci

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 g šunkarice
• 200 g edamera
• 150 g šampinjona
• 3 kašike ulja
• aleva paprika
• belo vino
• beli luk
• peršun
• 4 pileća bataka
• so, biber

Priprema

1. Operite meso i izvadite kosti iz bataka
2. Pomešajte 1 kašičicu soli, mleveni biber po ukusu, 1 kašiku aleve paprike, 3 kašike ulja, 1/2 dl belog vina i 3 čena izgnječenog belog luka
3. Pripremljene batake premažite ovom marinadom
4. Preko najlonske folije poređajte batake, zatim malo debjle isečenu šunkaricu, sir edamer i tanko isečene šampinjone
5. Pospite iseckanim listom peršuna
6. Pomoću folije pažljivo urolajte meso
7. Učvrstite ga kuhinjskim koncem ili mrežicom za rolate
8. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko 40 minuta
9. Pri kraju pečenja pojačajte temperaturu na 220 stepeni i pecite još 5 minuta

Slični recepti

Komentari