Čorba od karfiola i sira

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 g karfiola
• 3 kašike starog kravljeg sira
• 1 kocka za supu
• 2 kašike griza
• 2 kašike ulja
• 1 l mleka
• peršun
• so

Priprema

1. Karfiol oprati, iseći na delove i skuvati u posoljenoj vodi
2. Ocediti i ostaviti da se ohladi
3. Od kocke skuvati supu
4. Dodati griz i kuvati 10 minuta
5. Ohlađen karfiol ispasirati sa vodom u kojoj se kuvao i dodati u supu
6. Prokuvati još malo
7. U posebnoj posudi izmešati narendan sir, ulje i mleko pa sipati u čorbu
8. Posoliti po ukusu i posuti lišćem peršuna

Slični recepti

Komentari