Škembići sa kečapom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g očišćenih škembića
- 100 g crnog luka
- 3 čena belog luka
- 2 kašike brašna
- 4 kašike rastopljene masti
- 1 kašika kečapa
- biber
- so
Priprema
- Škembiće dobro oprati u nekoliko voda i staviti da se kuvaju
- Ohlaðene izrezati na rezance
- Na masti ili ulju propržiti sitno seckani crni luk, dodati brašno ili mrvice
- Kada brašno požuti, dodati sitno seckani beli luk i paradajz
- Zaliti šoljicom vode, dodati izrezane škembiće, biber, seckan peršun i so
- Kuvati na laganoj vatri oko pola sata
- Po potrebi dodati malo vode
- Pre služenja škembiće možete posuti naribanim sirom parmezanom