Ratatuj sa kobasicama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g kobasica
- 400 g paprika
- 300 g tikvica
- 500 g krompira
- 300 g plavog patlidžana
- 600 g paradajz pelata
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike ulja
- bosiljak
- biber
- so
Priprema
- Povrće oprati, očistiti i krupnije naseći
- Zagrejati 2 kašike maslinovog ulja pa propržiti crni luk
- Dodati ostalo povrće i pržiti 3-4 minuta
- Nakon toga, dodati iseckan beli luk, paradajz pelat i sipati malo vode
- Posoliti, pobiberiti i krčkati oko 25 minuta
- Pet minuta pre kraja kuvanja dodati kobasice isečene na kolutove i bosiljak
- Zatim, dokuvati jelo do kraja
- Predviđeno za 4 osobe