Junetina u kiselom sosu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g junećeg mesa
- 2 dl kisele pavlake
- 4 kisela krastavčića
- 1 kašika začina od povrća
- 1 kašika brašna
- 1 kašika senfa
- 50 g ulja
- biber
- so
Priprema
- Meso iseći na šnicle, izlupati tučkom za meso, pobiberiti i jednu stranu posuti sušenim začinom od povrća
- Šnicle pržiti na 50 g vrelog ulja, prvo onu stranu koja je posuta povrćem
- Dobro prženo meso premazati senfom, obložiti tankim kriškama krastavca, preliti decilitrom vode i pavlakom pomešanom sa brašnom
- Šnicle krčkati 4-5 minuta i služiti uz kuvani pirinač na kineski način ili uz prilog po želji