Homoljski đuveč
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jajeta
- 1 kg paprika
- 4 paradajza
- 1 čaša sitnog sira
- 3 glavice crnog luka
- 1 čaša kiselog mleka
- 1 veza peršuna
- 1 kašika brašna
- 3 kašike ulja
- suvi začin
- biber
- so
Priprema
- Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk
- Dodati iseckane paprike, oljušten i iseckan paradajz, sir, peršunovo lišće, suvi začin od povrća, biber i so
- Smesu izručiti u podmazanu đuveč tepsiju, preliti jajima umućenim sa kiselim mlekom i ispeći u rerni da lepo porumeni
- Predviđeno za 4 osobe