Gratinirani karfiol

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg karfiola
• 400 g brašna
• 400 g margarina
• 2 dl mleka
• muškatni oraščić
• 1 žumance
• peršun
• so

Priprema

1. Karfiol oprati, iskidati na cvetove i skuvati u posoljenoj vodi
2. Otopiti margarin, dodati brašno i zaliti mlekom
3. Zatim, umešati rendani oraščić i so (ili suvi biljni začin)
4. Skuvati umak, pa dodati iseckan list peršuna i razmućeno žumance
5. Kuvani karfiol rasporediti u vatrostalnu posudu, preliti umakom i zapeći u rerni
6. Poslužiti kao toplo predjelo ili kao prilog

Slični recepti

Komentari