Ljute šnicle u paradajz sosu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g šnicli (4 šnicle)
- 700 g ljutog sosa od paradajza
- 100 g crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike balzamiko sirćeta
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica šećera
- biber
- so
Priprema
- Na 2 kašike ulja prodinstati oljuštenu, iseckanu glavicu crnog luka
- Dodati ljuti sos od paradajza sa začinima i kuvati oko 5 minuta
- Po potrebi dodati kašiku-dve vode
- Posoliti i pobiberiti
- Dodati šećer i sirće
- U posebnom tiganju zagrejati kašiku ulja
- Oprano meso (svinjsko ili teleće), osušiti, malo izlupati tučkom za meso i pržiti sa svake strane po 2 minuta
- Šnicle posoliti i pobiberiti pa staviti u ljuti sos i kuvati na laganoj vatri oko 3 minuta