Zapečene šnicle sa karfiolom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g šnicli (4 šnicle)
  • 700 g karfiola
  • 100 g kačkavalja
  • 100 g maslaca
  • 70 g brašna
  • 2 kašike ulja
  • 50 g prezle
  • muškatni oraščić
  • mleko
  • biber, so

Priprema

  1. Glavicu karfiola skuvati u posoljenoj vodi i ocediti
  2. Četiri šnicle izlupati tučkom za meso, posoliti i pobiberiti
  3. Uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju i 50 grama maslaca
  4. Kad porumene, šnicle staviti u nauljenu posudu za pečenje
  5. U tiganju na rastopljenom preostalom maslacu propržiti jednu kašiku brašna
  6. Dolivati mleko i mešati žicom za mućenje
  7. U sos dodati mljeveni biber i izrendani muskatni oraščić
  8. Mešajući kuvati dok se ne zgusne do gustine sosa
  9. Obareni karfiol iseći na četiri dela na veličinu šnicli i poređati preko njih
  10. Sve preliti pripremljenim sosom, a odozgo narendati kačkavalj i poprskati prezlom
  11. Posudu staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni i peći oko 30 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2741 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kajgana sa čvarcima