Svinjske šnicle sa vinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g svinjskog mesa od buta
- 1 dl belog vina
- 10 g putera
- 1 limun
- biber
- so
Priprema
- Meso oprati, osušiti i iseći na 4 šnicle
- Zatim, izlupati čekićem za meso, malo posoliti i pržiti sa obe strane na pola količine zagrejanog putera
- Kad šnicle porumene i omekašaju izvaditi ih i staviti na toplo mesto
- U isti tiganj dodati preostali puter, sipati vino i posoliti
- Kuvati dok pola tečnosti ne ispari
- Vratiti meso u tiganj, dodati sok od limuna i ostaviti da se prokuva koji minut
- Šnicle poslužiti uz kuvani pirinač ili pire krompir i salatu po želji